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Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera

Cucina, sala e accoglienza per il mondo dell'hospitality.

📅 5 anni🎓 Diploma di Stato riconosciuto🍳 Cucina e sala🎯 Hotel · Ristoranti · Resort
Enogastronomia e Ospitalità AlberghieraEnogastronomia e Ospitalità Alberghiera
Famiglia
Professionale
Durata
5 anni
Materie cardine
Cucina · Sala · Ricevimento
Dopo
Ristorazione, Hotel, Hospitality manager
Cosa imparerai

Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera: Cucina, sala e accoglienza per il mondo dell'hospitality

L’indirizzo Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera forma gli studenti nelle tecniche di cucina, sala e ricevimento, con una solida base in discipline linguistiche, alimentari e gestionali. Una scelta perfetta per chi vuole costruire una carriera nel mondo del ristoro e dell’hospitality.

Sviluppa competenze pratiche di cucina professionale, servizio di sala, gestione di una struttura ricettiva. Il diploma è subito spendibile in ristoranti, hotel, resort, e apre anche a percorsi universitari o ITS in ambito alberghiero.

Sala e cucinaSala e cucina
Cosa studierai

Quattro aree, tutte le materie del percorso.

Tutte le materie sono presenti per i 5 anni del percorso. Le trovi raggruppate per area di competenza, così vedi subito dove sta il cuore di questo indirizzo.

Area professionale

Il cuore dell’indirizzo

Cucina, sala e ricevimento — con specializzazione triennale.

  • Laboratorio di cucina
  • Laboratorio di sala e vendita
  • Accoglienza turistica
  • Scienza e cultura dell’alimentazione

Strumenti tecnici

Per la gestione

Diritto, matematica e tecniche aziendali.

  • Matematica
  • Diritto e tecniche amministrative
  • Scienza degli alimenti

Area culturale

Base culturale

Italiano, storia e geografia.

  • Lingua e letteratura italiana
  • Storia · Geografia

Due lingue straniere

Per l’ospitalità globale

Due lingue per servire clienti di tutto il mondo.

  • Inglese
  • Seconda lingua: Francese / Spagnolo / Tedesco
Dopo il diploma

Quale lavoro potrai svolgere dopo il diploma.

Il diplomato Enogastronomia è uno dei profili più richiesti in Italia: cucina, pasticceria, sala, bar, sommelier, reception, room manager. Spendibile in ristoranti, hotel, resort, navi da crociera, catering.

Apre l’accesso a percorsi universitari in Scienze Gastronomiche, Hospitality Management e a ITS Academy in area alberghiera, agro-alimentare e turistica.

Hospitality di alto livelloHospitality di alto livello
Dove arriverai

Le porte che si aprono dopo.

Con il Diploma Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera potrai:

  • accedere a tutte le facoltà universitarie
  • accedere alle scuole di istruzione e formazione tecnica superiore (ITS Academy)
  • accedere a corsi di formazione professionale post diploma
  • partecipare a concorsi pubblici
Diploma in mano

Vuoi recuperare il Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera?

Parla con una coordinatrice del percorso: consulenza gratuita, senza impegno. Ti diciamo in chiaro quanti anni puoi recuperare, in quanto tempo e a che costo.